Giấy phép kinh doanh nhà hàng

Trong ngành F&B việc kinh doanh nhà hàng quán ăn là một hình thức khá phổ biến và quen thuộc tại Việt Nam từ quy mô gia đình lên đến các chuỗi. Mô hình kinh doanh này phù hợp với các hộ cá nhân hay các tổ chức. 

Vượt qua mô hình cá nhân, việc triển khai hoạt động kinh doanh mảng thực phẩm nhà hàng này cá nhân hay tổ chức cần thực hiện đăng ký và xin giấy phép kinh doanh quán ăn theo quy định của pháp luật hiện nay. Vậy đăng ký giấy phép kinh doanh nhà hàng như thế nào? Hồ sơ và thủ tục ra sao cần để được cấp phép? Mời bạn cùng STECO tìm hiểu qua bài viết sau đây nhé!

Điều kiện đăng ký kinh doanh nhà hàng, quán ăn

Để đáp ứng các điều kiện và quy định đăng ký kinh doanh. Các cơ sở dịch vụ ăn uống bao gồm các hình thức như: Nhà hàng, cửa hàng, quầy hàng kinh doanh thức ăn nhanh, thực phẩm chín, nhà hàng ăn uống, cơ sở chế biến suất ăn sẵn, căng-tin, hay bếp ăn tập thể. Mỗi món ăn và đồ uống do cơ sở cung cấp đều trực tiếp ảnh hưởng đến sức khỏe của khách hàng, đều phải đáp ứng đúng các điều kiện để được đăng ký kinh doanh.

Điều kiện đăng ký giấy phép kinh doanh nhà hàng, quán ăn

Trong luật An toàn Thực phẩm 2010 có điều Điều 34 và Điều 28, các cá nhân và tổ chức có ý định mở dịch vụ ăn uống cần tuân thủ một số điều kiện nhất định như sau:

• Cần có Giấy chứng nhận đăng ký hộ kinh doanh hoặc Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp, trong đó bao gồm ngành nghề kinh doanh thực phẩm đã đăng ký.
• Cơ sở chế biến và kinh doanh dịch vụ ăn uống phải đáp ứng các tiêu chí an toàn thực phẩm theo quy định tại Điều 28 của luật này.
• Phải được cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm..

Do đó, để bắt đầu hoạt động trong lĩnh vực này, việc thành lập công ty hoặc hộ kinh doanh muốn hoạt động là bắt buộc

Mã ngành dịch vụ ăn uống

Mã ngành nghề dịch vụ ăn uống theo Quyết định số 27/2018/QĐ-TTg. Dưới đây là các mã ngành dịch vụ ăn uống quan trọng cần lưu ý khi đăng ký hộ kinh doanh hoặc thành lập doanh nghiệp:

Các giấy phép kinh doanh nhà hàng, quán ăn cần có

Khi kinh doanh nhà hàng hoặc quán ăn, việc tìm hiểu rõ các loại giấy phép cần có là điều quan trọng để đảm bảo hoạt động hợp pháp và hiệu quả. Theo Luật An toàn Thực phẩm 2010, cá nhân và tổ chức có thể lựa chọn nhiều mô hình hoạt động khác nhau, từ hộ kinh doanh cá thể đến công ty liên doanh.

Giấy phép đăng ký kinh doanh

Căn cứ theo Điều 34 và Điều 28 của Luật An toàn Thực phẩm 2010, cá nhân hoặc tổ chức muốn mở nhà hàng, quán ăn cần đăng ký một trong các mô hình kinh doanh sau:

• Hộ kinh doanh cá thể (đăng ký tại UBND cấp huyện/quận).
• Doanh nghiệp tư nhân, công ty TNHH, công ty cổ phần (đăng ký tại Sở Kế hoạch và Đầu tư).
• Công ty có vốn đầu tư nước ngoài, theo hai hình thức:

• Công ty 100% vốn nước ngoài
• Công ty liên doanh

Khi đăng ký, ngành nghề kinh doanh cần bao gồm dịch vụ cung cấp đồ ăn và đồ uống. Nếu doanh nghiệp muốn hoạt động theo hình thức nhượng quyền thương mại trong lĩnh vực nhà hàng, quán ăn, cần đăng ký thêm ngành hoạt động nhượng quyền thương mại.

Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm

• Bắt buộc đối với các cơ sở chế biến, kinh doanh thực phẩm.
• Được cấp bởi Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm hoặc cơ quan có thẩm quyền tại địa phương.

Giấy phép bán lẻ rượu tại chỗ (nếu có kinh doanh rượu)

• Cần xin cấp Giấy chứng nhận bán lẻ rượu tại chỗ từ UBND cấp quận/huyện nơi đặt cơ sở kinh doanh.

Giấy phép bán lẻ thuốc lá (nếu có kinh doanh thuốc lá)

• Cần xin cấp Giấy chứng nhận bán lẻ thuốc lá để kinh doanh hợp pháp sản phẩm thuốc lá.

Giấy phép đăng ký môi trường

• Đối với cơ sở kinh doanh có quy mô lớn, cần đăng ký cam kết bảo vệ môi trường.

Giấy phép đăng ký phòng cháy chữa cháy (PCCC)

• Bắt buộc đối với nhà hàng có quy mô lớn, phục vụ nhiều khách hàng.
• Đăng ký tại Cảnh sát Phòng cháy chữa cháy địa phương.

Việc hiểu rõ và hoàn tất các loại giấy phép cần thiết không chỉ giúp tuân thủ quy định pháp luật mà còn góp phần nâng cao uy tín, tạo sự chuyên nghiệp cho nhà hàng, quán ăn.

Thủ tục đăng ký giấy phép kinh doanh nhà hàng, quán ăn

Để triển khai hoạt động kinh doanh, chủ các nhà hàng quán ăn cần thực hiện thủ tục Thủ tục đăng ký giấy phép kinh doanh nhà hàng, quán ăn theo các bước dưới đây: 

Bước 1: Đăng ký kinh doanh theo hộ kinh doanh hoặc công ty

• Theo quy định để kinh doanh chủ các cơ sở phải đăng ký kinh doanh với cơ quan nhà nước có thẩm quyền. Có thể lựa chọn một trong hai hình thức là hộ kinh doanh cá thể hoặc doanh nghiệp. Với những quán ăn nhỏ, hình thức đăng ký kinh doanh theo hộ cá thể sẽ tối ưu hơn so với đăng ký doanh nghiệp.

Hồ sơ xin giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh quán ăn hộ cá thể

• Giấy đề nghị đăng ký hộ kinh doanh cá thể (Theo mẫu quy định, ghi rõ ngành nghề kinh doanh là quán ăn)
• Danh sách các cá nhân góp vốn (nếu có) - Bao gồm thông tin chi tiết của từng cá nhân tham gia góp vốn thành lập hộ kinh doanh.
• Giấy tờ chứng minh quyền sử dụng địa điểm kinh doanh. Có thể là:Giấy chứng nhận quyền sử dụng đất (nếu là chủ sở hữu) và Hợp đồng thuê mặt bằng (nếu đi thuê).
• Bản sao hợp lệ giấy tờ pháp lý cá nhân ( Áp dụng cho chủ hộ kinh doanh và các cá nhân tham gia góp vốn (CMND/CCCD/Hộ chiếu còn hiệu lực).
• Bản sao biên bản họp nhóm thành lập hộ kinh doanh (nếu có nhiều cá nhân góp vốn)/ Xác nhận sự đồng thuận giữa các cá nhân về việc thành lập hộ kinh doanh.

Thủ tục nộp hồ sơ đăng ký hộ kinh doanh cá thể

• Cá nhân đại diện hộ cá thể, chủ hộ kinh doanh, doanh nghiệp nộp hồ sơ đăng ký kinh doanh cấp huyện/quận theo nơi đặt địa điểm quán ăn,nhà hàng.  
• Hồ sơ đầy đủ và hợp lệ, cơ quan sẽ tiếp nhận
• Thời hạn giải quyết là trong vòng 03 ngày làm việc, tính từ thời điểm tiếp nhận đủ hồ sơ.

Nhận kết quả đăng ký hộ kinh doanh cá thể

Thời gian khoảng 03 ngày làm việc, cơ quan đăng ký kinh doanh sẽ xem xét và cấp Giấy chứng nhận đăng ký hộ kinh doanh nếu:

• Ngành, nghề đăng ký kinh doanh không thuộc danh mục bị cấm kinh doanh.
• Tên hộ kinh doanh dự định đăng ký phù hợp quy định.
• Lệ phí đăng ký được nộp phù hợp với theo quy định.
• Nếu hồ sơ không hợp lệ, cơ quan tiếp nhận sẽ gửi thông báo yêu cầu sửa đổi, bổ sung bằng văn bản trong 03 ngày làm việc.

Bước 2: Xin cấp giấy chứng nhận quán ăn đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm 

Nhà hàng là một cơ sở kinh doanh thực phẩm. Cho nên chủ cơ sở cần phải đảm bảo các quy định về vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm. Cụ thể là cơ sở quán ăn cần được cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm.

Hồ sơ xin cấp giấy phép chứng nhận an toàn thực phẩm cho quán ăn

• Đơn đề nghị cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm: Theo mẫu quy định hiện hành.
• Bản thuyết minh về điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm: Mô tả trang thiết bị, cơ sở vật chất đáp ứng tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.
• Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh: Hộ kinh doanh cá thể hoặc doanh nghiệp, có đăng ký ngành nghề kinh doanh quán ăn.
• Giấy xác nhận tập huấn về vệ sinh an toàn thực phẩm: Dành cho chủ quán và những người trực tiếp tham gia sản xuất, kinh doanh thực phẩm.
• Giấy khám sức khỏe: Chứng nhận đủ điều kiện sức khỏe cho chủ quán và nhân viên trực tiếp chế biến, phục vụ thực phẩm.

Cơ quan chức năng cấp giấy phép đủ điều kiện an toàn thực phẩm cho quán ăn

• Với những nhà hàng ở quận huyện thì chi cục an toàn thực phẩm hoặc phòng y tế quận, huyện nơi kinh doanh quán ăn.
• Đối với những nhà hàng ở Thành Phố: Ban an toàn thực phẩm tỉnh, thành phố trực thuộc trung ương cấp phép.

Thời gian cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm

• Hồ sơ cấp giấy chứng nhận ATTP được tiếp nhận sẽ được xem xét. Sau đó, khoảng 15 ngày, từ ngày tiếp nhận đủ hồ sơ đủ hồ sơ và hợp lệ, cơ quan chức năng tiến hành thẩm định thực tế cơ sở quán ăn. Nếu quán ăn đáp ứng đủ điều kiện thì sẽ được cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm. Nếu cơ sở bị từ chối cấp giấy chứng nhận, thì phải được trả lời bằng văn bản.

Một số lưu ý khi xin giấy phép kinh doanh nhà hàng, quán ăn

• Luôn chủ động nguồn vốn hợp lý với dự trù kinh doanh.
• Có kế hoạch tài chính chi tiết cho việc kinh doanh quán ăn.
• Dự trù kinh phí cho hạng mục đầu tư như thuê mặt bằng, nguyên vật liệu, trang trí quán và chi phí cho nhân viên.
• Xây dựng thực đơn thu hút, đa dạng và đáp ứng nhu cầu khách hàng.
• Định hướng phát triển nhận diện thương hiệu.
• Tiến hành các thủ tục đăng ký kinh doanh theo quy định của Nhà nước.
• Chứng minh quyền sử dụng địa điểm kinh doanh hợp pháp qua giấy chứng nhận hoặc có hợp đồng thuê mướn.
• Hoàn tất thủ tục xin cấp phép chứng nhận quán ăn đủ điều kiện an toàn thực phẩm.
• Hoàn thành một số thủ tục liên quan như: Giấy chứng nhận đủ điều phòng cháy chữa cháy.
• Nhà hàng luôn đảm bảo thực hiện các quy định về trật tự xã hội, chỗ gửi xe hợp lý.

Những câu hỏi thường gặp về xin phép kinh doanh nhà hàng, quán ăn

Những điều cần lưu ý trước khi đăng ký xin giấy phép kinh doanh quán ăn?

• Luôn chuẩn bị sẵn sàng dòng tiền phù hợp với dự trù kinh doanh.
• Kế hoạch tài chính rõ ràng và chi tiết cho việc kinh doanh nhà hàng.
• Dự trù kinh phí cố định và linh hoạt như: nguyên vật liệu, trang trí quán và chi phí cho nhân viên.

Thời gian giải quyết hồ sơ đăng ký kinh doanh hộ cá thể là bao lâu?

• Thời hạn giải quyết hồ sơ đăng ký kinh doanh hộ cá thể là 03 ngày làm việc, tính từ ngày tiếp nhận hồ sơ.

Hồ sơ xin cấp giấy giấy chứng nhận về an toàn thực phẩm cho quán ăn được nộp ở đâu?

• Nộp hồ sơ xin cấp giấy giấy chứng nhận về an toàn thực phẩm cho quán ăn được nộp tại Ban an toàn thực phẩm tỉnh, thành phố trực thuộc trung ương; Chi cục an toàn thực phẩm hoặc phòng y tế quận, huyện nơi kinh doanh quán ăn.

Dịch vụ đăng ký giấy phép kinh doanh nhà hàng, quán ăn

STECO đối tác pháp lý hàng đầu với hàng nhiều năm kinh nghiệm cung cấp dịch vụ hỗ trợ khách hàng đăng ký kinh doanh, và xin giấy phép kinh doanh nhà hàng, quán ăn. Chúng tôi đã hỗ trợ và xử lý rất nhiều trường hợp về các thủ tục pháp lý. Với dịch vụ giấy phép kinh doanh nhà hàng tại STECO khách hàng sẽ được:

• Tư vấn chuyên môn sâu về mặt pháp lý liên quan đến giấy phép thành lập bao gồm chọn hạng mục kinh doanh đúng quy định, lựa chọn ngành nghề kinh doanh phù hợp, vốn kinh doanh, các khoản thuế phải đóng,…
• Hỗ trợ soạn thảo bộ hồ sơ thành lập hộ kinh doanh cá thể, hồ sơ xin giấy phép kinh doanh quán ăn liên quan cho khách hàng. Đảm bảo hồ sơ đầy đủ và hợp lệ theo đúng quy định. 
• Thay mặt cho khách hàng để nộp hồ sơ tại cơ quan nhà nước có thẩm quyền và thực hiện các thủ tục.
• Nhận kết quả và bàn giao kết quả đến tận nơi cho khách hàng.
• Luôn tư vấn, giải đáp và hỗ trợ mọi thắc mắc về pháp lý trong toàn bộ quá trình hoạt động kinh doanh nhà hàng.

STECO cam kết đồng hành hỗ trợ pháp lý trong suốt quá trình cung cấp dịch vụ. Hỗ trợ việc kinh doanh của khách hàng hoạt động hợp lệ, đúng luật và chuyên nghiệp.

Thông tin liên hệ: 

• Trụ sở: NO12-LK12-21, khu đất dịch vụ Dọc Bún 1, La Khê, Hà Đông, Hà Nội
• VPGD: Số 12 Đường Khuất Duy Tiến, Thanh Xuân Trung, Thanh Xuân, Hà Nội
• Hotline: 0986509086
• Gmail: [email protected]

Tổng kết

Trên đây là những nội dung tư vấn của STECO về thủ tục giấy phép kinh doanh nhà hàng. Nếu bạn còn bất kỳ thắc mắc nào, hãy liên hệ với STECO để được tư vấn chi tiết nhất.